Description
Diese Zucchini-Butter-Pasta ist die perfekte Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. In nur 25 Minuten zauberst du ein Gericht, das durch die Kombination von zarter Zucchini, cremiger Butter und frisch geriebenem Knoblauch überzeugt. Ideal für Wochentage oder Familientreffen – dieses Rezept bringt frische Aromen auf deinen Tisch.
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 2 Stück Zucchini
- 50 g ungesalzene Butter
- 2 Zehen Knoblauch
- 10 g frisches Basilikum
- 1 Prise rote Pfefferflocken
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Spaghetti al dente (ca. 8-10 Minuten).
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die ungesalzene Butter erhitzen, bis sie leicht bräunlich wird.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1 Minute anbraten.
- Die geraspelte Zucchini in die Pfanne geben und 5-7 Minuten garen, bis sie weich ist.
- Abgetropfte Spaghetti und etwas vom reservierten Nudelwasser mit Gewürzen und Basilikum in die Pfanne geben.
- Alles ca. 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Warm servieren, garniert mit frischem Basilikum.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg