Description
Dieser erfrischende Tomaten Gurken Salat bringt die Farben und Aromen des Sommers auf deinen Tisch. Mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken und einem würzigen Dressing ist er eine perfekte Beilage für Grillabende oder ein leichtes Mittagessen. In nur 15 Minuten zubereitet, vereint dieser Salat gesunde Zutaten und einfache Zubereitung – ideal für geschäftige Tage. Lass dich von der Frische und dem Geschmack begeistern!
Ingredients
Scale
- 750 g Tomaten
- 1–2 Stück Gurken (je nach Größe)
- 1 kleine Zwiebel
- 3–4 EL Olivenöl
- 2 EL Essig (z.B. Balsamico)
- 2–3 EL frische Kräuter (gehackt, z.B. Dill oder Petersilie)
- Salz (nach Geschmack)
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/2 TL Zucker oder Agavendicksaft (optional)
- 1 TL mittelscharfer Senf (optional)
- 1 Knoblauchzehe (sehr fein gehackt oder gepresst, optional)
Instructions
- Wasche die Gurken und schneide sie in ca. 0,5 cm dicke Scheiben oder Würfel.
- Wasche die Tomaten und schneide sie in mundgerechte Stücke.
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe oder Würfel.
- Hacke die frischen Kräuter fein.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer sowie Zucker/Senf/Knoblauch vermengen.
- Gib alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel und gieße das Dressing darüber.
- Mische alles vorsichtig, sodass jede Zutat gut benetzt ist.
- Lass den Salat mindestens 15-30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen.
- Vor dem Servieren nochmal abschmecken und nachwürzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Frisch zubereiten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg