Description
Entdecke die köstliche Kombination aus knusprigem Spekulatius, fruchtigen Kirschen und einer luftigen Sahnehaube! Diese Spekulatius cherry juice-Sahnetorte ist einfach zuzubereiten, ideal für Familientreffen und begeistert Groß und Klein. Perfekt vorzubereiten, damit du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst.
Ingredients
Scale
- 60 g Spekulatius (vegan)
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 100 g Mehl
- 400 g Sahne
- 1 Glas Kirschen (in Saft)
Instructions
- Zerkleinere die Spekulatius in feine Krümel. Vermische in einer Rührschüssel Eier, Zucker und Mehl zu einem glatten Teig.
- Gib den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn goldbraun bei 180°C für ca. 20 Minuten. Lass ihn anschließend abkühlen.
- Koche die Kirschen mit etwas Zucker auf, bis sie saftig sind, und lasse das Kompott abkühlen.
- Schlage die Sahne steif und mische sie vorsichtig mit etwas pflanzlichem Joghurt oder Schmand.
- Schichte das Kirschkompott auf den Boden und verteile die Sahnemischung gleichmäßig darüber. Stelle die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischen Kirschen oder Krokant verzieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg