Description
Entdecke die köstliche Ravioli Gemüse Pfanne – ein schnelles, gesundes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist! Diese bunte Mischung aus frischem Gemüse und zarten Ravioli ist perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Ob als Hauptgericht oder Beilage, dieses Rezept wird ganz sicher zum neuen Favoriten in deiner Küche.
Ingredients
Scale
- 500 g Ravioli (nach Wahl, z.B. mit Käse- oder Spinatfüllung)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g frischer Spinat (optional)
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig (optional)
Instructions
- Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Ravioli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (meistens 2-3 Minuten).
- Lass die gekochten Ravioli abtropfen und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und brate sie für 3-4 Minuten an, bis sie weich sind.
- Gib die gewürfelte Zucchini dazu und brate sie weitere 3-4 Minuten an.
- Füge die halbierten Kirschtomaten und den optionalen Spinat hinzu und brate alles für 2-3 Minuten weiter.
- Vermenge die gekochten Ravioli vorsichtig mit dem Gemüse in der Pfanne.
- Würze das Gericht mit den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Serviere auf Tellern und verfeinere es optional mit Balsamico-Essig und frisch geriebenem Parmesan.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: international
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 20 mg