Description
Diese proteinreichen Hüttenkäsetaler sind der perfekte Snack für jeden Anlass! Schnell zubereitet, nahrhaft und unglaublich lecker – ideal für geschäftige Wochentage oder als gesunde Option bei Familientreffen. Die Kombination aus Hüttenkäse und Haferflocken sorgt dafür, dass du lange satt bleibst, während frische Kräuter den Geschmack verfeinern. Egal ob pur oder mit Dip serviert, diese Taler werden ein Hit!
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (körnig, light oder normal)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 1 kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
- Optional: Frische Kräuter wie Petersilie, Dill oder Schnittlauch
Instructions
- Hüttenkäse abtropfen lassen.
- Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit dem abgetropften Hüttenkäse vermengen.
- Haferflocken, Backpulver, Senf, Knoblauch und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken sowie optional frische Kräuter unterrühren.
- Die Mischung 5 Minuten quellen lassen.
- Mit angefeuchteten Händen kleine Taler formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Taler (ca. 37 g)
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 1,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0,8 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg