Description
Omas Erdbeerkuchen mit Pudding ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit! Mit saftigen Erdbeeren, einer cremigen Puddingfüllung und einem zarten Boden begeistert er Groß und Klein. Dieses unkomplizierte Rezept lässt sich schnell zubereiten und kann im Voraus gemacht werden. Ideal für Familientreffen oder als süßer Snack an einem gemütlichen Nachmittag.
Ingredients
Scale
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Puddingpulver (z.B. Vanille)
- 500 ml Milch
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen pflanzlicher Tortenguss
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C vor und fette eine Springform.
- Rühre die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig, füge die Eier hinzu und mische das gesiebte Mehl mit dem Backpulver unter.
- Gib den Teig in die Springform und backe ihn ca. 15-20 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.
- Bereite den Pudding nach Packungsanweisung mit der Milch zu und lasse ihn abkühlen.
- Wasche die Erdbeeren, schneide sie in Scheiben und belege damit den abgekühlten Kuchenboden.
- Verteile den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf dem Boden und gieße den vorbereiteten Tortenguss darüber.
- Lass den Kuchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor du ihn servierst.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 40