Description
Diese Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Lösung für ein schnelles, köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert. Mit ihrer knusprigen Schale und dem fluffigen Inneren sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig. Ob als Beilage oder Hauptgericht, du kannst sie nach Belieben füllen oder einfach mit Salz und Pfeffer genießen.
Ingredients
Scale
- 2–4 große mehligkochende Kartoffeln (ca. 500–800 g)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl
- ½ – 1 Teelöffel Salz
- Nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ½ Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) (optional)
- ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin oder Thymian (optional)
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Bürste reinigen. Mit einem Küchentuch trocken tupfen und mehrfach mit einer Gabel einstechen.
- Die Kartoffeln dünn mit Öl einreiben, dann großzügig mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen bestreuen.
- Kartoffeln in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Temperatur auf 190-200°C einstellen und für 35-60 Minuten garen, je nach Größe der Kartoffeln. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Mit einer Gabel in die dickste Stelle stechen; wenn sie mühelos hineingleitet, sind die Kartoffeln fertig.
- Aus der Heißluftfritteuse nehmen, kurz ruhen lassen, längs einschneiden und nach Belieben füllen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 große Kartoffel (ca. 200 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg