Description
Dieser italienische Nudelsalat ist die perfekte Wahl für gesellige Anlässe oder als leichtes Mittagessen. Mit frischem Gemüse und herzhaften Zutaten kombiniert er Geschmack und Gesundheit in einem bunten Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die Vielfalt!
Ingredients
Scale
- 450 g Pasta (Rotini oder Fusilli)
- 1 Stück Grüner Paprika (fein gewürfelt)
- 1 Stück Roter Paprika (fein gewürfelt)
- 1 Stück Rote Zwiebel (gewürfelt)
- 250 g Schwarze Oliven
- 280 g Putensalami (in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten)
- 200 g Mozzarella (gehackt)
- 150 g Cherrytomaten (halbiert)
- 75 g Parmesan Käse
- 240 ml Italienisches Dressing
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Paprika, rote Zwiebel, Cherrytomaten, Putensalami und Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
- Pasta kochen: Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Pasta al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und in eine große Schüssel geben.
- Zutaten kombinieren: Gemüse, Oliven, Putensalami, Mozzarella und Cherrytomaten zur warmen Pasta hinzufügen. Dressing gleichmäßig darüber träufeln und vorsichtig vermengen.
- Abschmecken und kühlen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Servieren: Vor dem Servieren gut durchmischen und kalt genießen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 40 mg