Description
Diese Mini Obsttörtchen sind das perfekte Dessert für jeden Anlass! Mit einem zarten Keksboden und einer cremigen Füllung aus Frischkäse, garniert mit frischen Früchten, bringen sie Farbe und Freude auf deinen Tisch. Einfach zuzubereiten und ideal für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage – diese Törtchen werden deine Liebsten begeistern!
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backsoda
- 100 g weiche Butter (oder vegane Butter)
- 3/4 Tasse Zucker (brauner Zucker für intensiveren Geschmack)
- 1 Stück Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Mandelextrakt)
- 200 g Frischkäse (oder pflanzliche Alternative)
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 2 Tassen frisches Obst (z.B. Beeren, Kiwi, Zitrusfrüchte)
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinform fetten.
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eigelb und Vanille hinzufügen, gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Backsoda in einer Schüssel vermengen und zur Butter-Mischung geben.
- Teig portionieren und gleichmäßig in die Muffinform drücken.
- Törtchen für 8-10 Minuten goldbraun backen, dann auskühlen lassen.
- Füllung aus Frischkäse und Puderzucker zubereiten.
- Füllung in die ausgekühlten Törtchen geben.
- Mit frischen Früchten dekorieren.
- Für mindestens 30 Minuten kühlen, dann servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 25 mg