Description
Dieser saftige Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf ist perfekt für gemütliche Familienabende oder festliche Anlässe. Mit einer harmonischen Kombination aus würzigem Lebkuchengewürz und schokoladigem Kakao bringt er Gemütlichkeit in jede Küche. Einfach zuzubereiten, wird dieser Gugelhupf schnell zum Liebling von Groß und Klein.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, zimmerwarm
- 200 g Zucker
- 4 Eier, Größe M
- 300 g Mehl, Type 405
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 50 g Kakaopulver
- 150 ml Milch
- eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Gugelhupfform ein.
- Verrühre die Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
- Mische das Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz. Gib diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse.
- Teile den Teig in zwei Portionen; mische in einer Portion das Kakaopulver unter.
- Gib den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form und ziehe mit einer Gabel durch den Teig.
- Backe für etwa 50 Minuten. Mache die Stäbchenprobe.
- Lass den Kuchen für 10 Minuten in der Form auskühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: international
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 75 g)
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 85 mg