Description

Diese Hähnchen-Cheesesteak-Pilze sind eine köstliche und einfache Wahl für ein schnelles Abendessen oder als Snack für deine nächste Feier. Mit saftigen Hähnchenstücken, cremigem Käse und aromatischem Gemüse gefüllt, bietet dieses Rezept einen echten Geschmackskick für die ganze Familie. In nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 25 Minuten Kochzeit sind diese gefüllten Pilze im Handumdrehen fertig. Perfekt, um Gäste zu beeindrucken oder einfach einen gemütlichen Abend zu genießen!

Ingredients

Scale

16 große Portobello- oder Cremini-Pilze (Stiele entfernt)
450 g Hähnchenbrust ohne Haut, gewürfelt
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
1 mittelgroße grüne Paprika, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Worcestersauce (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
225 g Frischkäse, weich gemacht
100 g geriebener Provolone-Käse (oder Mozzarella)
50 g geriebener Parmesan-Käse
¼ Tasse frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)
100 g geriebener Provolone-Käse (oder Mozzarella) zum Überbacken

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Instructions

Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.
Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel und grüne Paprika für etwa 5 Minuten an.
Füge das gewürfelte Hähnchen hinzu und brate es für 7–10 Minuten, bis es durchgegart ist.
Gebe den Knoblauch, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze dazu und lasse alles weitere zwei Minuten kochen.
Vermische in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Provolone-Käse und Parmesan.
Lasse die Hähnchen-Gemüse-Mischung etwas abkühlen und kombiniere sie anschließend mit der Käsesauce.
Fülle jede Pilzkappe großzügig mit der Hähnchen-Käse-Mischung.
Streue den restlichen geriebenen Käse über die gefüllten Pilze.
Backe die gefüllten Pilze für 20–25 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
Lasse sie einige Minuten abkühlen und garniere sie mit frischer Petersilie vor dem Servieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 420 kcal
Sugar: 3 g
Sodium: 540 mg
Fat: 24 g
Saturated Fat: 10 g
Unsaturated Fat: 8 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 10 g
Fiber: 2 g
Protein: 30 g
Cholesterol: 80 mg