Description
Diese klassischen Zimtsterne sind die perfekte süße Leckerei für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage. Sie bestehen aus gesunden Zutaten wie Mandeln und Zimt, die zusammen einen unwiderstehlichen Geschmack ergeben. Mit ihrer knusprigen Außenseite und der weichen Textur im Inneren sind diese Kekse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Hit bei Familie und Freunden. Lass dich von ihrem herrlichen Aroma verzaubern und genieße sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee!
Ingredients
Scale
- 500 g Mandeln
- 300 g Puderzucker
- 2 TL Zimt
- 2 Eiweiß (L)
- 1 Eiweiß (für die Glasur)
- 125 g Puderzucker (für die Glasur)
Instructions
- Ofen auf 150 °C vorheizen.
- Mandeln in der Küchenmaschine fein mahlen.
- Mandeln mit Puderzucker, Zimt und Eiweiß in einer Schüssel zu einem homogenen Teig verkneten.
- Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig etwa 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einarbeiten und gleichmäßig auf den Keksen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg