Description
Wenn du nach einem warmen und einladenden Dessert suchst, ist dieses Kirschkompott mit Zimt genau das Richtige für dich! Die Kombination aus süßen Kirschen und dem wärmenden Aroma von Zimt sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und ideal für gemütliche Familientreffen oder geschäftige Wochentage.
Ingredients
Scale
- 500 g entsteinte Sauerkirschen (frisch oder TK)
- 200 ml Kirschsaft
- 2 EL Honig (alternativ Zucker oder Ahornsirup)
- 1 Zimtstange
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
- Eine Prise gemahlener Kardamom
Instructions
- Kirschen vorbereiten: TK-Kirschen leicht antauen lassen, frische waschen und entsteinen.
- Kirschsaft mit Honig, Zimtstange und Vanilleextrakt in einem Topf erhitzen.
- Kirschen in den heißen Sud geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Zitronensaft dazugeben.
- Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren.
- Stärke unter Rühren ins Kompott geben und weitere 2–3 Minuten köcheln lassen, bis es eindickt.
- Zimtstange entfernen.
- Warm servieren oder abkühlen lassen und in Gläser füllen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg