Description
Diese Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage. Es vereint saftiges Hähnchen, frisches Gemüse und aromatischen Reis in einer einzigen Pfanne. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du in weniger als einer Stunde eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit auf dem Tisch hast. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße ein nahrhaftes Essen, das die ganze Familie begeistert!
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g)
- 1 Tasse Reis (Vollkorn oder weiß)
- 1 Kopf Brokkoli
- 1 Tasse Mais
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Thymian
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln und Brokkoli in Röschen teilen.
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenwürfel goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Brokkoli und Mais dazugeben, würzen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Gekochten Reis unter die Mischung heben, gut vermengen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg