Description
Diese Griechischen Joghurt Blondies sind ein köstliches und nahrhaftes Dessert, das sowohl deinen süßen Zahn stillt als auch voller gesunder Zutaten steckt. Mit cremigem griechischem Joghurt und Erdnussbutter sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Probiere dieses Rezept aus und genieße die Kombination aus Geschmack und Nährstoffen!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse dicker griechischer Joghurt (vegane Alternative: ungesüßter Soja-Joghurt)
- 1/2 Tasse Ahornsirup (Alternativen: Honig oder zuckerfreie Variante)
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter (nussfreie Variante: Sonnenblumenbutter)
- 1 Tasse Hafermehl (oder andere glutenfreie Mehlsorte)
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1/3 Tasse Kakaopulver (dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack)
- 100 g dunkle Schokolade, gehackt (Alternativen: Zartbitterschokoladenstückchen oder Kakaonibs)
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel griechischen Joghurt, Ahornsirup und Erdnussbutter glatt rühren.
- Hafermehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel sieben.
- Feuchte und trockene Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
- 2/3 des Teigs mit Kakaopulver und restlichem Joghurt verrühren.
- Gehackte Schokolade in den übrigen Teig unterheben.
- Schokoladenteig in die Backform gießen, dann den hellen Teig darauf geben und marmorieren.
- Blondies etwa 30 Minuten backen, bis sie fest sind. Vollständig abkühlen lassen, bevor du sie schneidest.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Blondie (ca. 50 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg