Description
Diese gesalzenen Honig-Zimt-Kekse sind eine köstliche Kombination aus süßem Honig und wärmendem Zimt, perfekt für jede Gelegenheit. Sie sind außen knusprig und innen weich und verbreiten einen wunderbaren Duft während des Backens. Ideal als Snack oder Dessert, werden sie sicher zum Hit bei Familie und Freunden!
Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl (oder 20–25 g weniger Pastry-Mehl)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt (frisch gemahlen)
- 0.5 TL Salz
- 115 g ungesalzene Butter (weich, Zimmertemperatur)
- 150 g Honig (flüssige, milde Sorte)
- 100 g brauner Zucker (fest gepackt)
- 1 Stück Ei (Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Flaky Meersalz (zum Bestreuen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Schlage die weiche Butter mit Honig und braunem Zucker in einer separaten Schüssel cremig.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und schlage weiter.
- Hebe die Mehlmischung vorsichtig unter die feuchten Zutaten.
- Portioniere den Teig mit einem Esslöffel auf die Backbleche.
- Backe die Kekse für 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lasse sie nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech ruhen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg