Description
Genieße ein einfaches und schmackhaftes Grillrezept mit Cowboy-Butter-Kielbasa und zarten Babykartoffeln! Diese bunten Spieße sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch voller aromatischer Aromen, die die ganze Familie begeistern werden. Perfekt für entspannte Grillabende oder gesellige Zusammenkünfte, wird dieses Gericht sicher zum Highlight auf deinem Tisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Babykartoffeln
- 200 g frischer Mais (oder gefrorener)
- 1 Zucchini
- 400 g Hähnchen-Wurst (hochwertige Variante)
- 100 g ungesalzene Butter (oder Margarine)
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 EL Dijon-Senf
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Kartoffeln vorbereiten: Koche die Babykartoffeln in Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie zart sind. Abtropfen lassen und abkühlen.
- Gemüse vorbereiten: Schneide den Mais in dicke Runden, die Zucchini in gleichmäßige Scheiben und die Hähnchen-Wurst in mundgerechte Stücke.
- Cowboy-Butter-Sauce zubereiten: Schmelze die Butter in einer Pfanne und brate den Knoblauch an. Füge Senf, Zitronensaft, Petersilie sowie Cayennepfeffer hinzu und lasse alles einige Minuten köcheln.
- Spieße zusammenstellen: Stecke abwechselnd Kartoffeln, Hähnchen-Wurst, Mais und Zucchini auf Holzspieße.
- Grillen: Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Bestreiche die Spieße mit der Sauce und grille sie ca. 10–15 Minuten lang, dabei regelmäßig wenden.
- Servieren: Nimm die Spieße vom Grill, beträufle sie mit der restlichen Sauce und serviere sie heiß.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Grill
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg