Description
Erlebe den Geschmack Italiens mit dieser Bruschetta Chicken Pasta! Dieses einfache und köstliche Gericht kombiniert saftiges Hähnchen, frische Tomaten, aromatische Kräuter und eine leichte Balsamico-Essig-Note. Perfekt für hektische Wochentage oder ein entspanntes Familienessen – in nur 45 Minuten auf dem Tisch!
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 250 g Penne
- 3 große Tomaten (ca. 400 g)
- 1 Knoblauchzehe
- Eine Handvoll frisches Basilikum (ca. 10 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Parmesan (optional, ca. 30 g)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne 6–7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Während das Hähnchen brät, die Tomaten würfeln und den Knoblauch hacken. In einer Schüssel mit Basilikum und Balsamico-Essig vermengen.
- Penne in gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 10 Minuten), dann abgießen.
- Das gebratene Hähnchen in Stücke schneiden und mit der Pasta sowie der Bruschetta-Mischung in einer großen Schüssel vermengen.
- Warm servieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg