Description
Dieses Ananas Pico de Gallo ist die perfekte Beilage für warme Sommerabende. Die Kombination aus saftiger Ananas, knackigem Gemüse und frischen Kräutern sorgt für einen herrlichen Mix aus süßen und scharfen Aromen. Ideal als Dip mit Tortilla-Chips oder als frisches Topping für Tacos – dieses Rezept wird bei jedem Anlass zum Hit!
Ingredients
Scale
- 1 Stück Ananas (ca. 500 g)
- 1 Stück Rote Zwiebel (ca. 100 g)
- 1 Stück Jalapeño (ca. 50 g)
- 1 Stück Rote Paprika (ca. 150 g)
- 0.5 Tasse Frischer Koriander (ca. 15 g)
- 1 Stück Limette (Saft)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Tajin (optional)
Instructions
- Ananas, rote Zwiebel, Jalapeño und rote Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Korianderblätter fein hacken und dicke Stängel entfernen.
- Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren.
- Limettensaft über die Mischung geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Geschmack mehr Limettensaft, Salz oder Pfeffer hinzufügen und kurz ziehen lassen.
- In einer Schüssel mit Tortilla-Chips servieren oder als Topping für Tacos genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg